Birkensaft Bio - Birkenwasser

Birkenwasser - Birkensaft

Birkenwasser kommt aus den belarussischen Wäldern, wo die einzigartige Kombination von Wäldern und Seen die idealen Voraussetzungen für das Gedeihen der Birke bietet.
Seit Jahrhunderten ist Birkensaft ein traditionelles Getränk in Belarus, Estland, Finnland, Lettland, Litauen, Polen, Russland, der Ukraine und auch in Nordchina.
Birkenwasser ist bekannt für seinen frischen Geschmack und wird seit Generationen in der Volksmedizin zum Entwässern verwendet.
Geerntet wird das Wasser für nur wenige Wochen im Frühling, wenn die Birken nach der Winterruhe erwachen und ihr Saft von den Wurzeln bis in die Astspitzen steigt. In dieser Zeit, wenn die Birken voller Nährstoffe sind, wird das Birkenwasser schonen abgezapft.
Innerhalb von nur 24 Stunden wird das entnommene Birkenwasser in Flaschen abgefüllt.

1 Einheit enthält 12 Flaschen à 500ml

Fr. 4.95 / Fl

AKTION

 
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Anzahl:   Einheit



Wichtige Infos:

  • Das Produkt muss nicht kühl gelagert, sollte jedoch gekühlt konsumiert werden.
  • Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren
  • Birkensaft ist biologisch, ohne Gluten und für Beganer geeignet
  • Birkensaft ist ohne Aromen, ohne Farbstoffe und ohne Konservierungsmittell
  • Birkensaft ist kein Konzentrag und frei von Gentechnik

Gesundheitstipps

Entgiftungs- und Reinigungskur mit Birkensaft

Frisch gezapftem Birkensaft wird schon seit Jahrhunderten eine besondere Wirkung zugeschrieben. Mehrmals täglich schnappsgläschenweise eingenommen, wirkt der Birkensaft allgemein stärkend und hat auch gewisse antidepressive Eigenschaften.
Er scheidet Harnsäure aus, vertreibt wassersüchtige Anschwellungen aus den Gelenken, lässt Rheuma, Gicht und andere Stoffwechselbeschwerden abklingen.
Birkensaft hilft weiters bei Gallenbeschwerden, Blasen- und Nierenleiden, bei Vitamin-C-Mangel, Blutarmut und Hautunreinheiten.

Birkensaft-Kur
3 Wochen lang 3-mal täglich 1 kl. Glas einnehmen, 1 Woche aussetzen, wiederholen.
Während der Kur täglich 2 bis 3 Liter ungesüssten Bodykey Kräutertee, gutes Wasser, e-Springwasser oder 938 Basenwasser trinken.

Birkenwasser
Erfrischungsgetränke gibt es genug, immer neue, wildere Kreationen kommen auf den Markt. Nur ist das meist nichts für Puristen und Liebhaber unverfälschter Geschmacksquellen. Die dürften sich über die Wiederentdeckung eines Naturdrinks freuen: Birkensaft. Seit Jahrhunderten als Gesundheits-Elixier geschätzt, erobert er jetzt die Szene, vor allem auch als natürlicher Energy-Drink für Sportler.
Wo kommt der Birkensaft her?
Gewonnen wird er aus dem Birkenstamm, ausschließlich im Frühling, wenn der Saft voller Nährstoffe steckt. Diese Energie hat sich über den Winter in den Wurzeln gesammelt und wird nun Richtung Baumkrone transportiert. Rund 70 Liter Saft rauschen jetzt täglich durch den Stamm
Was steckt drin?
Der Saft enthält Xylit - eine Zuckerart, die zahnfreundlich ist und den Blutzuckerspiegel nicht aus der Balance bringt. Ausserdem sind Aminosäuren, Vitamin C, Mineralstoffe und Spurenelemente (u. a. Kalium, Kalzium, Magnesium, Kupfer, Zink, Eisen) enthalten.
Wie schmeckt das?
Leicht süsslich und ein wenig mineralisch.
Wie wird geerntet?
Geerntet wird nur, solange die Blattknospen noch geschlossen sind. Es wird ein ca. 5 cm tiefes und 1-2 cm breites Loch in den Stamm gebohrt. Da der Saft unter Druck steht, fließt er aus dem Stamm und kann aufgefangen werden. Ernten kann jeder selbst, sofern man eine Birke sein eigen nennt. Aber man sollte unbedingt nach der Ernte das Loch mit Baumwachs fest verschließen, sonst "blutet" der Baum aus. Frischer Saft hält sich etwa zwei bis drei Tage im Kühlschrank.

Wo gibt es Birkensaft zu kaufen?
Die Anbieter stammen vor allem aus Skandinavien und Osteuropa. Dort wird Birkensaft traditionell seit Jahrhunderten gewonnen und weiterverarbeitet. Der Saft ist bei der Ernte steril, verdirbt aber schnell an der Luft. Um ihn besser haltbar zu machen wird er meist pasteurisiert (erhitzt).
"Byarozavik Bio Birkenwasser" aus weissrussischen Birken ist Bio-zertifiziert vom USDA (amerikanisches Landwirtschaftsministerium).

Zutaten
Birkensaft*, Rohrzucker*, Zitronensäure.
*aus biologischer Landwirtschaft

Nährwertangaben pro 100ml
Brennwert 65kJ/15kcal
Eiweiss 0g
Kohlenhydrate 3,5g
davon Zucker 2,7g
Fett 0g
Enthält natürliches Xylit